גופי התזונה החשובים בעולם מסכימים כי תזונה נכונה מהצומח בריאה בכל שלבי החיים, ואף עשויה לסייע במניעת מחלות. המעבר לתזונה צמחונית או טבעונית פותח בפנינו מגוון עשיר של טעמים וניחוחות, וסולל את הדרך לשמירה על תזונה נכונה, שהיא המפתח לחיים ארוכים ובריאים. לאחרונה מתרבים המחקרים המצביעים ישירות על כך שצריכת בשר גבוהה מקצרת את תוחלת החיים, ותזונה נכונה צריכה להתבסס על כמה שפחות מוצרים מהחי.
